Levure de Riz Rouge : posologie, usage, effets secondaires, interactions

La Levure de Riz Rouge est le produit du riz fermenté avec un type de moisissure. Les gens utilisent la levure de riz rouge comme médicament.

La levure de riz rouge est prise par voie orale pour maintenir les taux de cholestérol souhaitables chez les personnes en bonne santé et réduire le cholestérol chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Dans les aliments, la levure de riz rouge est utilisée comme colorant alimentaire pour le canard de Pékin.

L’ingrédient actif de la levure de riz rouge est le même que l’un des ingrédients actifs des médicaments d’ordonnance appelés statines. Les statines sont utilisées pour le cholestérol élevé. C’est pourquoi la levure de riz rouge a les mêmes effets secondaires possibles, interactions médicamenteuses et précautions que les statines. Vous devriez consulter votre professionnel de la santé si vous prévoyez prendre du riz à levure rouge.

Vous avez peut-être croisé un produit à base de levure de riz rouge appelé Cholestin, fabriqué par Pharmanex. C’était l’un des produits à base de levure de riz rouge les plus étudiés. À l’origine, le Cholestin contenait le même ingrédient actif que certains médicaments à base de statines.

C’est pourquoi la Food and Drug Administration (FDA) aux Etats-Unis a qualifié le Cholestin de médicament non approuvé. Le Cholestin a été reformulé de sorte que son ingrédient actif est maintenant quelque chose d’autre.

Comment ça marche ?

Les suppléments de riz à levure rouge sont fabriqués en cultivant un certain type de moisissure sur du riz dans un environnement de culture contrôlé afin de permettre la formation de niveaux élevés des ingrédients actifs. Ces ingrédients actifs sont les mêmes que les médicaments d’ordonnance connus sous le nom de « statines ».

Utilisation et Efficacité

Probablement en vigueur pour

  • Cholestérol élevé. La recherche montre que la prise de produits à base de levure de riz rouge pendant une période allant jusqu’à 6 mois peut réduire le cholestérol total, les lipoprotéines de basse densité (LDL ou « mauvais » cholestérol), et les triglycérides. Mais ces produits à base de levure de riz rouge contiennent le même produit chimique que la lovastatine, un médicament « statine ». Les statines sont approuvées par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour réduire le cholestérol. La FDA considère les produits à base de levure de riz rouge qui contiennent des statines comme des médicaments illégaux non approuvés. Mais à l’extérieur des États-Unis, les produits à base de levure de riz rouge qui contiennent des statines sont toujours disponibles. Certains produits à base de levure de riz rouge disponibles aux États-Unis contiennent peu ou pas de statines. On ne sait pas si ces produits à base de levure de riz rouge contribuent beaucoup à réduire le taux de cholestérol chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Possiblement efficace pour

  • Maladie cardiaque. Prendre 1,2 gramme d’extrait de levure de riz rouge par jour pendant 4,5 ans en moyenne diminue le risque de crise cardiaque et de décès chez les personnes ayant des antécédents de crise cardiaque.
  • Taux élevés de cholestérol et de triglycérides chez les personnes infectées par le VIH. La prise de levure de riz rouge par voie orale semble réduire les taux de cholestérol et de triglycérides chez les personnes atteintes du VIH.

Possiblement inefficace pour

  • Hypertension artérielle. La prise de levure de riz rouge combinée à des médicaments d’ordonnance pour abaisser la tension artérielle ne semble pas réduire davantage la tension artérielle que la prise de médicaments d’ordonnance pour abaisser la tension artérielle seule.

Preuves insuffisantes pour

  • Cancer. Certaines recherches cliniques montrent que la prise de 1,2 gramme de levure de riz rouge par jour pendant environ 4,5 ans réduit le risque de mourir du cancer de 22 % à 56 %. Mais on ne sait pas si la levure de riz rouge réduit le risque de développer un cancer.
  • Diabète. Certaines recherches préliminaires montrent que la prise de 600 mg de levure de riz rouge par jour pendant 8 semaines peut réduire le cholestérol total, les triglycérides et la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. D’autres recherches préliminaires montrent que la prise de 600 mg de levure de riz rouge deux fois par jour pendant 12 semaines réduit le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL ou  » mauvais  » cholestérol) et de triglycérides, ainsi que le taux de lipoprotéines de haute densité (HDL ou  » bon « ) chez les personnes atteintes de diabète et de maladie du foie.
  • Maladie du foie non causée par la consommation d’alcool. Certaines recherches montrent que la prise de 600 mg de levure de riz rouge deux fois par jour pendant 12 semaines réduit les niveaux d’enzymes hépatiques associés aux lésions hépatiques et améliore les niveaux de lipides sanguins chez les personnes atteintes de diabète et d’un certain type de maladie hépatique non causée par la consommation d’alcool.
  • Syndrome métabolique. Des recherches préliminaires montrent que la prise d’une combinaison de levure de riz rouge et de coenzyme Q10 une fois par jour le soir pendant 2 mois, en plus de suivre un régime méditerranéen, diminue davantage la tension artérielle et le cholestérol sanguin que le régime seul chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
  • Diarrhée.
  • Amélioration de la circulation sanguine.
  • Indigestion.
  • Problèmes de rate et d’estomac.
  • Autres conditions.

Davantage de données sont nécessaires pour évaluer l’efficacité du riz à levure rouge pour ces utilisations.

Précautions d’emploi

La levure de riz rouge est potentiellement sans risque pour la plupart des gens quand consommée par voie orale.

La levure de riz rouge contient des produits chimiques qui sont les mêmes que les médicaments d’ordonnance appelés « statines ». Par conséquent, la levure rouge peut aussi causer des effets secondaires semblables à ceux des statines, comme des dommages au foie et de graves douleurs musculaires et des dommages musculaires.

La qualité des produits suscite également des préoccupations. De nombreux produits à base de levure de riz rouge contiennent des quantités différentes de produits chimiques de type statine. Certains produits peuvent n’en contenir aucun et d’autres peuvent en contenir de grandes quantités, qui sont plus susceptibles de causer des effets secondaires graves.

De graves réactions allergiques peuvent survenir après l’inhalation de levure de riz rouge en poudre.

La levure de riz rouge qui n’est pas fermentée correctement peut contenir de la citrinine. La citrinine est un poison qui peut causer des lésions rénales.

Précautions spéciales et mises en garde :

  • Grossesse et allaitement : La levure de riz rouge est probablement dangereuse  lorsqu’elle est prise par voie orale pendant la grossesse. Certains produits chimiques contenus dans la levure de riz rouge ont causé des malformations congénitales chez les animaux. On n’en sait pas assez sur l’innocuité de l’utilisation de la levure de riz rouge pendant l’allaitement. Ne pas utiliser pendant la grossesse ou l’allaitement.
  • Problèmes hépatiques : La levure de riz rouge contient des produits chimiques qui sont les mêmes que la lovastatine, un médicament statinique. La lovastatine peut causer des dommages au foie. Certaines recherches montrent que la levure de riz rouge peut aussi causer des dommages au foie au même degré que la lovastatine. Cependant, d’autres recherches montrent que la levure de riz rouge pourrait ne pas causer de problèmes hépatiques et pourrait améliorer la fonction hépatique chez les personnes souffrant de certains problèmes hépatiques. En raison des résultats mitigés, les produits à base de levure de riz rouge doivent être utilisés avec prudence ou évités chez les personnes souffrant de problèmes hépatiques.

Interactions ?

Interaction modérée

Soyez prudent avec cette combinaison

Dosage

Les doses suivantes ont fait l’objet d’études scientifiques :

ADULTE

PAR VOIE ORALE :

  • Cholestérol élevé : 1200 mg à 2400 mg de levure de riz rouge une ou deux fois par jour pendant 24 semaines au maximum. Seuls les produits contenant des produits chimiques tels que les médicaments de prescription « statine » cholestérol ont été montrés pour abaisser le taux de cholestérol. Bon nombre de ces produits fournissent environ 5 à 10 mg de la statine appelée lovastatine et peuvent contenir d’autres ingrédients. Ces produits comprennent Cholestin (non-US, Pharmanex), Xuezhikang (Beijing WBL Peking University Biotech Co.), HypoCol (AsiaPharm Biotech), Zhibituo, et Red Yeast Rice (Sylvan Bioproducts). Les produits à base de levure de riz rouge contenant des statines sont considérés comme illégaux aux États-Unis.
  • Taux élevé de cholestérol lié à l’infection à VIH : 1200 mg d’une formulation spécifique de levure de riz rouge (Cholestin, Pharmanex LLC) deux fois par jour pendant 8 semaines.
  • Maladie cardiaque : Un produit spécifique (Xuezhikang, Beijing Peking University WBL Biotech Co., Ltd.) contenant 1200 mg d’extrait de levure de riz rouge par jour pendant environ 4,5 ans.