Pectine : posologie, usage, effets secondaires, interactions

La pectine est une fibre que l’on trouve dans les fruits. Elle est utilisé pour faire des médicaments.

Les gens utilisent la pectine pour un taux élevé de cholestérol et de triglycérides et pour prévenir le cancer du côlon et de la prostate. Il est également utilisé pour le diabète et le reflux gastro-oesophagien pathologique (RGO). Certaines personnes utilisent la pectine pour prévenir les empoisonnements causés par le plomb, le strontium et d’autres métaux lourds. La pectine est également utilisée pour réduire les bouffées de chaleur associées à la prise de niacine.

La pectine a été utilisée pendant des années en combinaison avec le kaolin (Kaopectate) pour contrôler la diarrhée. Toutefois, en avril 2003, la FDA aux Etats-Unis a conclu que les preuves scientifiques n’appuyaient pas l’utilisation de la pectine contre la diarrhée. Depuis avril 2004, la pectine n’est plus autorisée comme agent antidiarrhéique dans les produits en vente libre. Par conséquent, le Kaopectate ne contient plus de pectine et de kaolin.

Certaines personnes appliquent de la pectine sur la peau pour protéger la bouche et la gorge des plaies crues ou ulcérées.

La pectine est utilisée comme agent épaississant en cuisine et en pâtisserie. Dans la fabrication, la pectine est un ingrédient de certains adhésifs pour prothèses dentaires.

Comment ça marche ?

La pectine se lie aux substances présentes dans l’intestin et ajoute du volume aux selles.

Utilisation et Efficacité

Possiblement efficace pour

  • Cholestérol élevé. La prise de pectine par voie orale semble réduire le cholestérol. L’emporter avec de la gomme de guar et de petites quantités de fibres insolubles diminue le cholestérol total et les lipoprotéines de basse densité (LDL) « mauvaises ». Cependant, la combinaison ne semble pas affecter le  » bon  » cholestérol ou les triglycérides des lipoprotéines de haute densité (HDL).

Possiblement inefficace pour

  • Prédiabète. La consommation de boissons contenant de la pectine de betterave sucrière ne semble pas abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de prédiabète.
  • Ulcère d’estomac. La prise de pectine de pomme pendant 6 mois ne semble pas réduire la récurrence des ulcères dans l’intestin grêle.

Preuves insuffisantes pour

  • Diarrhée chez les jeunes enfants. La pectine semble réduire les épisodes de diarrhée et de vomissements et diminuer le besoin de liquides de remplacement chez les enfants âgés de 5 à 12 mois des pays en développement qui souffrent de diarrhée persistante.
  • Le reflux gastro-oesophagien pathologique (RGO) chez les enfants atteints de paralysie cérébrale. Les premières recherches montrent que l’administration de pectine en même temps que l’alimentation par sonde réduit certains symptômes du RGO, comme les vomissements, la toux et la respiration sifflante chez les enfants atteints de paralysie cérébrale.
  • Toxicité du mercure. Les premières recherches montrent que la prise de pectine aide à éliminer le mercure dans l’urine et diminue la durée de la toxicité du mercure chez les enfants atteints de cette condition.
  • Rinçage induit par la niacine. La prise de pectine avant l’utilisation de la niacine semble réduire la durée des bouffées de chaleur sur la peau. Mais elle n’empêche pas les bouffées de chaleur de se produire et n’en atténue pas la gravité.
  • Cancer de la prostate. Les premières recherches suggèrent que la prise d’un produit spécifique à base de pectine d’agrumes modifiée (Pectasol by Econugenics) après une chirurgie de la prostate ou une radiothérapie pourrait allonger le délai de récidive du cancer de la prostate.
  • Cancer du côlon.
  • Dommages dus aux radiations.
  • Brûlures d’estomac.
  • Infection.
  • Plaies à la bouche et à la gorge.
  • Autres conditions.

D’autres données sont nécessaires pour évaluer la pectine pour ces utilisations.

Effets secondaires et sécurité

Chez la plupart des gens, y compris les adultes, les enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent, la pectine est SANS TENIR lorsqu’elle est consommée en quantités alimentaires et POSSIBLE lorsqu’elle est utilisée en grandes quantités médicinales.

Lorsqu’elle est prise par voie orale seule ou en combinaison avec de la gomme de guar et des fibres insolubles (la combinaison utilisée pour réduire le cholestérol et d’autres lipides sanguins), la pectine peut causer des crampes d’estomac, de la diarrhée, des gaz et des selles liquides.

Les personnes exposées à la poussière de pectine au travail, par exemple dans l’industrie manufacturière, peuvent développer de l’asthme.

Interactions ?

Interaction modérée

Soyez prudent avec cette combinaison

Dosage

Les doses suivantes ont fait l’objet d’études scientifiques :

PAR VOIE ORALE :

  • Pour un taux de cholestérol élevé : Jusqu’à 15 grammes de pectine par jour ont été utilisés.