Artichaut : posologie, usage, effets secondaires, interactions

L’artichaut est une plante. La feuille, la tige et la racine sont utilisées pour faire des « extraits ». Les  » extraits  » contiennent une concentration plus élevée de certains produits chimiques que l’on trouve naturellement dans la plante. Ces extraits sont utilisés comme médicaments…

L’artichaut est utilisé pour stimuler l’écoulement de la bile du foie. On pense que cela aide à réduire les symptômes de brûlures d’estomac et la « gueule de bois » d’alcool. L’artichaut est également utilisé pour le cholestérol élevé, le syndrome du côlon irritable (SCI), les problèmes rénaux, l’anémie, la rétention de liquide (œdème), l’arthrite, les infections urinaires et les problèmes hépatiques, y compris l’hépatite C.

Certaines personnes utilisent l’artichaut pour traiter les morsures de serpent, prévenir les calculs biliaires, abaisser la tension artérielle, abaisser la glycémie, augmenter le débit urinaire, et comme tonique ou stimulant.

Dans les aliments, les feuilles et les extraits d’artichaut sont utilisés pour aromatiser les boissons. La cynarine et l’acide chlorogénique, qui sont des produits chimiques présents dans l’artichaut, sont parfois utilisés comme édulcorants.

Ne pas confondre l’artichaut avec le topinambour (Helianthus tuberosus).

Comment ça marche ?

L’artichaut contient des produits chimiques qui peuvent réduire les nausées et les vomissements, les spasmes et les gaz intestinaux. Il a également été démontré que ces produits chimiques abaissent le taux de cholestérol et protègent le foie.

Utilisation et Efficacité

Possiblement efficace pour

  • Indigestion. La recherche montre que la prise d’extrait d’artichaut par voie orale peut réduire les symptômes d’indigestion tels que nausées, vomissements, flatulences et douleurs à l’estomac. L’amélioration semble se produire après 2 à 8 semaines de traitement.
  • Cholestérol élevé. La recherche montre que la prise d’extrait d’artichaut par voie orale peut légèrement réduire les lipoprotéines de basse densité (LDL ou « mauvais » cholestérol) et les lipoprotéines totales chez les personnes hypercholestérolémiques. Des améliorations semblent survenir après 6 à 12 semaines de traitement. Des études utilisant la cynarine, un produit chimique spécifique de l’artichaut, ont montré des résultats contradictoires. Boire du jus d’artichaut ne semble pas faire baisser le taux de cholestérol. En fait, le jus d’artichaut pourrait augmenter le taux de lipides sanguins appelés triglycérides.

Possiblement inefficace pour

  • Gueule de bois induite par l’alcool. La recherche montre que la prise d’extrait d’artichaut par voie orale n’empêche pas la gueule de bois après avoir bu de l’alcool.

Preuves insuffisantes pour

  • Hépatite C. Certaines recherches préliminaires montrent que la prise d’extrait d’artichaut par voie orale pendant 12 semaines améliore la santé du foie chez les personnes atteintes d’hépatite C. Mais toutes les recherches ne concordent pas.
  • Hypertension artérielle. Les premières recherches montrent que la prise de jus d’artichaut concentré sous forme de capsules pendant 12 semaines fait légèrement baisser la tension artérielle chez les personnes hypertendues.
  • Syndrome du côlon irritable (SCI). Les premières recherches montrent que la prise d’extrait d’artichaut par voie orale peut réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable tels que les douleurs à l’estomac, les crampes, les ballonnements, les gaz, la constipation et les brûlures d’estomac.
  • Anémie.
  • Arthrite.
  • Hypertension artérielle.
  • Problèmes rénaux.
  • Problèmes hépatiques.
  • Prévention des calculs biliaires.
  • Morsures de serpent.
  • Rétention d’eau.
  • Autres conditions.

Davantage de données sont nécessaires pour évaluer l’efficacité de l’artichaut pour ces utilisations.

Effets secondaires et sécurité

L’artichaut est probablement sans danger lorsqu’il est consommé en quantités utilisées dans les aliments.

L’artichaut est potentiellement sans risque lorsqu’il est pris par voie orale comme médicament. Il est utilisé en toute sécurité dans la recherche depuis jusqu’à 23 mois.

Chez certaines personnes, l’artichaut peut causer des effets secondaires comme des gaz, des maux d’estomac et de la diarrhée. L’artichaut peut également provoquer des réactions allergiques. Les personnes les plus à risque de réactions allergiques sont celles qui sont allergiques à des plantes comme le souci, les marguerites et d’autres herbes semblables.

Précautions spéciales et mises en garde :

  • Grossesse et allaitement : Il n’y a pas assez d’information fiable sur l’innocuité de la prise d’artichaut si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Restez du bon côté et évitez de l’utiliser.
  • Obstruction des voies biliaires : On craint que l’artichaut n’aggrave l’obstruction des voies biliaires en augmentant l’écoulement de la bile. Si vous souffrez de cette affection, n’utilisez pas d’artichaut sans en parler d’abord à votre professionnel de la santé.
  • Allergie à l’herbe à poux et plantes apparentées : L’artichaut peut provoquer une réaction allergique chez les personnes sensibles à la famille des astéracées/composées. Les membres de cette famille comprennent l’herbe à poux, les chrysanthèmes, les soucis, les marguerites et bien d’autres. Si vous souffrez d’allergies, assurez-vous de vérifier auprès de votre professionnel de la santé avant de prendre de l’artichaut.
  • Calculs biliaires : L’artichaut pourrait aggraver les calculs biliaires en augmentant l’écoulement de la bile.

Interactions ?

Nous ne disposons actuellement d’aucune informations sur les interactions possibles de l’artichaut..

Dosage

Les doses suivantes ont fait l’objet d’études scientifiques :

PAR VOIE ORALE :

  • Pour l’indigestion : 320-640 mg d’extrait de feuilles d’artichaut ont été utilisés trois fois par jour pendant 8 semaines au maximum.
  • Pour le cholestérol élevé : 500-1920 mg d’extrait d’artichaut ont été pris quotidiennement en doses fractionnées. De plus, 60 mg par jour de l’ingrédient actif, la cynarine, ont également été utilisés.